Bloemkool en koriander in je ijs voor gezonde lichaamscellen

• Anouk van der Bent
• 25 Jul 2023

Zomerlunch, zomers tussendoortje of zomeravondsnack? Wat nou als je op een warme zomerdag een ijskoude, superlekkere en gezonde ijsbowl kunt eten? Deze ijsbowl boost ook nog eens je lichaamscellen, een win-win situatie dus!

Je lichaamscellen hebben verschillende stoffen nodig om gezond te blijven. Toch zijn er ook echt stoffen die juist niet bijdragen aan gezonde cellen. Wat denk je van afvalstoffen? Die zweven overal door ons lichaam en gaan celgezondheid tegen.

Om af te komen van die afvalstoffen zijn anit-oxidanten belangrijk. Anti-oxidanten ruimen afvalstoffen op en zorgen dat deze o.a. via de ontlasting of urine uit je lichaam verdwijnen. Zo zorg je voor nóg gezondere lichaamscellen. 

Met deze lekkere ijsbowl vol anti-oxidanten is de stap nog maar klein naar nog meer gezondheid. Probeer 'm eens en merk op wat het doet. 

Wat heb je nodig?

• 1 bevroren banaan
• handje bevroren blauwe bessen
• 1 scoop orange fit choco of vanille
• 1/2 tl Ceylon kaneel
• 1 el kokosyoghurt
• 300 - 400 ml water
• 100 gram bevroren bloemkool(rijst)
• 5-7 takjes koriander

Hoe maak je het?

• Mik eerst het water met de proteïnepoeder in een blender, laat dit even blenden. Dan wordt het romiger
• Mik dan de rest van de ingrediënten erbij
• Blend goed tot het één geheel is
• Eet smakelijk

Op naar een heerlijke zomer!
Geniet er volop van :)